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こんばんわ。 三島凜子です。今回で250回!!いつも皆様、ご覧くださりありがとうございます。さてさて、今日のご紹介はわかめを使ったサラダです。 葉物の野菜がいなくても、前菜に十分活躍してくれます。 [材料]2人分 トマト……1個 玉ねぎ……1個 乾燥わかめ………
こんばんわ。 三島凜子です。大変長らくご無沙汰しています。 「非モテレシピ2」どうぞよろしくお願いいたします。さて、本日は皮が黒ずんできて、気分的にそのまま食べるのはちょっとな……となってしまったバナナを活用するレシピです。 潰してバターケーキ…
こんばんは。三島です。 帰宅すると、とにかくだるい日がありました。かといって胃疲れでジャンクなものは食べたくない……。 そこで冷蔵庫にあったものを、全部入れた味噌汁オールスターズの一品です。 [材料](2人分) 玉子……2個 大根……4cm ごぼう……1/4本 油揚…
こんばんは。お久しぶりです。三島です。 最近は不定期更新に磨きがかかり申し訳ないです。 今夜はヘルシー春雨で腹いっぱいにするという、矛盾まみれの一品です。 [材料](2人分) 緑豆春雨……100g キャベツ……3〜4枚 アスパラガス……1本 鶏むね肉……50g 中華スー…
こんばんは。三島です！ とろろ昆布が好きです。 しかし気がつくと開封したものを放置してしまうので、今回は早めに使いきろうと考えています。 キャベツにあえたらなかなかのお味でした。 [材料](2人分) キャベツ……4〜5枚 とろろ昆布……適量 酢……適量 [作り…
こんばんは。三島です。 最近は不定期更新ですみません。 今日はあっさりした具のコンソメスープです。洋食やパスタを作ったものの、味噌汁食べたい気分じゃない日に、お楽しみください。 [材料](4人分) 水……800cc エリンギ……1本 ぶなしめじ……1/2袋 冷凍ほう…
こんばんは。三島です！ 大変お久しぶりです。 今日は鮭をさっと焼いたシンプルな具のおにぎりです。 いつもの焼き鮭ではあっさりでインパクトがない！というときに考えました。 [材料](2人分) サーモントラウト切り落とし……2切れ バター……5ｇ しょうゆ……適…
体が冷えてしょうがないとき(駄洒落じゃないですよ)、どうしようとりあえずしょうがを摂りたい、けど今夜のおかずにしょうがは合わない……。 と悩んだ末に思いついて以来、定番になりました。 [材料] 水、だし、味噌、具……いつも作る味噌汁の分を用意。 チュ…
こんばんは。三島です！ 今日は一人前余った焼きそばを、主食でなくおかず風にして食べきる一品です。 そばよりももやしが増えたので「もやしそば」です。 [材料](2人分) 焼きそば麺(粉末ソースつき)……1人前 もやし……1袋 中濃ソース……大さじ1 サラダ油……適量…
謹賀新年。三島です。 2013年も鰊パイ互助会をよろしくお願いいたします。本年1回目はおでんです。 練り物、肉、その他がほぼ同じ比率で入れた三島好みのおでんです。 昆布もほしかったですが、余るので省略しました。 [材料](2〜3人前) だし汁（昆布推奨）……
鍋の季節なので冷蔵庫に白菜が常備されているのですが、使い切れず中途半端に残っていませんか？ かといって何夜も連続で「鍋る」気にもならない……。 そんなときに、こんなお料理はいかがでしょうか。 [材料](2人分) 鶏もも肉……2枚 白菜……1/8〜1/6玉 片栗粉……
こんばんは。三島です。 鍋が美味しい季節です。 手作りワンタンの皮が微妙な枚数余った際にできる、簡単おつまみです。 さあ、鍋が煮えるまで、これで間を持たせるんだ！ [材料](目安の量) ワンタンの皮……4枚 クリームチーズ……1切れ サラダ油……適量 [作り方…
子ども味の代表格とも言えるオムライスですが、スパイスや具材の工夫で、少ーし、大人だからわかる味に仕上げます。 グリーンピースは入れません。子ども味なので。 [材料](2人分) 鶏もも肉……1枚 玉ねぎ……1/2玉 オリーブ油……大さじ1 ごはん……1.5合 ケチャッ…
こんばんわ。三島凜子です。 風邪をひきそうなので、にんにくを食べることにしました。 でも、本格的なにんにくスープは生のにんにくを叩かないといけない模様。 手も臭くなるから、どうしたものかと思いながら考えた手抜きスープです。 炒めているときはに…
ご飯が食べやすくなり、かつ滋養も付くという完全食・卵かけご飯。 毎日しょうゆでは飽きるので、家の調味料を駆使して、ちょっと大人な本格派の洋風味に仕立ててみました。 [材料](1人分) 温かいごはん……茶碗1杯 鶏卵……全卵1 粉チーズ……小さじ1/2 オリーブ…
まずは告知をば。 秋文フリの新刊『平成勤労婦人詩集』の通販が開始しました。 COMIC ZIN 通信販売/商品詳細 平成勤労婦人詩集 COMIC ZIN様専売です。 次回の同人誌即売イベントの参加予定は春の大阪文フリとなっております。 それまで待てないという方、大…
寒くなってきたので、肉を食べて体温を上げましょう。 まぁ何かと理由を付けて、一年中食べてるんですが。 いつもの味にちょっと飽きたら、こんなアレンジはいかがでしょうか。 [材料](2人分) 牛こま切れ肉……200g 玉ねぎ……1/2玉 バター……40g ※多いですが、こ…
こんばんわ。 三島凜子です。 遅ればせながら、11/18の文学フリマ、ブースへのご来場ありがとうございました。 「新刊は詩集」という我々としては新しい試みながらも、多くの皆様に楽しんでいただけたようで嬉しい限りです。 これからもどうぞよろしくお願い…
こんばんわ。 三島凜子です。皆様、おひさしぶりです。2週間ぶり、お待たせしました! 今日は、三島が大好きな油揚げをまるごと副菜です。 ぱりぱりに焼いたのを、熱いうちにいただきます! [材料]1人分 油揚げ……1枚 コチュジャン……適量 ねぎ……適量 [作り方] …
白菜が安くて美味しい季節になりましたね。 鍋に浅漬にと便利なお野菜ですが、ボリューミィなので、中途半端に余りがちではないでしょうか。 傷む前に食べてしまう、ささっとレシピです。 [材料] 白菜……1/8玉前後 塩こしょう……適量 粉末鶏ガラスープの素……少…
こんばんわ。 三島凜子です。今日は丼ごはんです。 トマトと豆腐を使って麻婆風丼! お昼や夕飯にもあっさり簡単に、お試しくださいませ。 [材料]2人分 ごはん……茶碗2杯分 豚ひき肉……50ｇ ねぎ……5cm トマト……1個 赤味噌……大さじ1 砂糖……大さじ1弱 豆板醤……小…
こんばんは。三島凛子です。 週末、調子に乗って買った夜食用おつまみサイズのナチュラルチーズの詰め合わせが、たくさんあまってしまいました。 しかもご丁寧に全種類開封してちぎってあるという、やり放題ぷり。 たまにシャレたものを買うからこういうこと…
こんばんわ。 三島凜子です。本日は豆苗炒め。 さっと炒めると歯ごたえがしゃきしゃきしておいしいです。 豚肉はロースと書きましたがコク要員なので、あまりこだわらないでも大丈夫です。 [材料]2食分 豆苗……1袋 豚ローススライス肉……50g 塩……1つまみ ガー…
こんばんわ。 三島凜子です。本日はお足元の悪い中にも関わらず、 TIGER&BUNNY専門同人誌即売会【僕のヒーロー 名古屋で握手！4】にお越しいただいてありがとうございました! 皆様、無事におうちにお帰りになられたでしょうか。 台風の被害が少ないことを祈…
こんばんわ。 三島凜子です。今日は寒かった! 無性にソース味のものが食べたかったので、炒めごはんにしました。 ミニトマトがさっぱりしたアクセントです。 [材料]2人分 ごはん……茶碗2杯分 豚ひき肉……50ｇ 玉ねぎ……1/2個 ミニトマト……4個 ソース(できれば中…
こんばんわ。 三島凜子です。さて、今日のご紹介はコールスローサラダです。 ポイントは玉ねぎをしっかりさらすこと。 肉料理のおいしい付け合せです！ [材料]4人分 キャベツ……1/4個 人参……1/2本 玉ねぎ……1/2個 ホールコーン缶(160g入り)……1/2個 こしょう………
こんばんわ。 三島凜子です。 豆腐類が食べたくて厚揚げを買ってきて煮ました。 正統派の味付けの割ではないし、いんげんや豚肉を入れて立派なおかずにするほうが、 料理として喜ばれますが、自分で食べるにはこういうのもあり、かと思います。 [材料]2人分 …
こんばんわ。 三島凜子です。 同人誌『Hero's DINING』、ご好評いただけて嬉しく思います。ありがとうございます。さて、今日のご紹介は豆のサラダです。 缶詰代かかるので、リーズナブルではないですが、その分味が豪華。 缶を開けてあえた、豆の強さ、コー…
こんばんわ。 三島凜子です。 おかげ様で本日のオンリーイベント、無事に終えることができました。 しかし、楽しい日曜日は短く、寝たら月曜日がやってきます。 この米やパンを食べても元気が出ない系統の疲れを、さっぱりしたもので回復させましょう! とに…
夏にすべりこみセーフ!? 2週連続トマトのおかずです。 今回は皮の歯ごたえが美味しいプチトマトを使った、ごはんもお酒も進む小品です。 [材料](1人分) プチトマト……6個 オリーブ油……大さじ1/2 ガーリックパウダー……少々 塩こしょう……少々 粉チーズ……少々 […
