(表紙：三島凛子)昨夜未明、無事に入稿することができました。 大きなトラブルがない限り（ありませんように……）、5月5日(土)のCOMITIA100、ならびに5月6日(日)の第14回文学フリマで頒布できる予定です。ブースはそれぞれ COMITIA100……の61b 文学フリマ14………

豚肉のピカタや他の鶏もも料理とは、火加減・加熱時間がかなり違います。 [材料](二人分) 鶏もも肉……大1枚（約300g） 鶏卵……1個 粉チーズ……大さじ1/2〜1 塩こしょう……適量 オリーブ油またはサラダ油……大さじ1/2 バター……大さじ1/2 無い場合は油を倍量に。 […

2012年5月5日(土)にビックサイトで開かれるCOMITIA100、ならびに翌6日(日)に東京流通センターで開かれる第14回文学フリマにサークルとして出店いたします。スペースはそれぞれ COMITIA100→の61b 第14回文学フリマ→ウ-67(2階です)新刊『揚げ物』を頒布予定で…

2012年5月5日(土)にビックサイトで開かれるCOMITIA100、ならびに翌6日(日)に東京流通センターで開かれる第14回文学フリマにサークルとして出店いたします。スペースはそれぞれ COMITIA100→の61b 第14回文学フリマ→ウ-67(2階です)新刊『揚げ物』を頒布予定で…

こんばんは。三島凛子です。 今日はアスパラガスを使った目玉焼きの一工夫料理。 イタリアンの前菜で、アスパラガス炒めに目玉焼きと粉チーズをのっけた料理（ビスマルク風アスパラガス）、があります。 たっぷりのアスパラに半熟玉子の黄身をかけて食べると…

唐突に訪れる「ほくほくかぼちゃ欲」と「ぐいぐい潰したい欲」を美味しく解消しましょう！ [材料]2〜3人分 かぼちゃ……1/4個 玉ねぎ……1/2個 マヨネーズ……大さじ4〜5 レモン汁……小さじ1/3 塩こしょう……適量 あらびき黒こしょう……適量 [作り方] かぼちゃにゆる…

2012年5月5日(土)にビックサイトで開かれるCOMITIA100、ならびに翌6日(日)に東京流通センターで開かれる第14回文学フリマにサークルとして出店いたします。スペースはそれぞれ COMITIA100→の61b 第14回文学フリマ→ウ-67(2階です)新刊『揚げ物』を頒布予定で…

2012年5月5日(土)にビックサイトで開かれるCOMITIA100(#COMITIA)ならびに翌6日(日)に東京流通センターで開かれる第14回文学フリマ(#bunfree #文フリ)にサークルとして出店いたします。 スペースは COMITIA100→の61b 第14回文学フリマ→ウ-67(2階です)新刊『揚…

こんばんは。 三島凜子です。 今夜は、もどき肉を使った、焼き肉風料理。 もどき肉は約1年前にも(*｀ー´)第八十八回『大豆たんぱく細切りと白菜の中華炒め』〜今日だけ私もベジタリアン〜ご紹介ございました。ベジタリアン向け食品ですが、私は湯葉や油揚げ…

コーラ煮・ビール煮もあることから「炭酸飲料で肉を煮ると美味しい！」というのは比較的通説だと思います。 ジンジャーエールもまた然り。生姜の風味と甘みがあるので、「生姜煮」のいいベースになります。 [材料]2人分 鶏もも肉……2枚 玉ねぎ……1/2個 にんじ…

こんばんは。 三島凜子です。 昨年末から「夜に何か食べたくなったら、春雨を食べておなかをだます」手段に走っています。 キムチを使うので、すぐできる割にはコクがあってあとをひくお味。 ラーメンを食べたいけど、こんな深夜にはもうアウトだな……という…

ちょっと余裕がある肉料理の日、肉が焼けるのを待つ間に作っておきます。 [材料]1人分 じゃがいも……中1個 にんじん……1/4本 マヨネーズ……大さじ2 塩こしょう……適量 あらびき黒こしょう……適量 オリーブ油……1〜2滴 みりん……1〜2滴 パセリ……適量 [作り方] にんじ…

こんばんは。 三島凜子です。 時々思い立ったように「鉄分補給しないと!」と、ドライプルーンを買うのですが、結局食べるのを忘れてしまいます。 そのうちに冷蔵庫の奥で賞味期限が切れることが多いので、食卓に供せないものかと考えて酢漬けにしました。 ピ…