2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧
しめじをしょうゆと酒、みりんで煮込んだものが食べたかったんです……。 [材料](二食分) 牛細切れ肉……150g 玉ねぎ……小1個 しめじ……1パック みりん……大さじ3 酒……大さじ3 しょうゆ……大さじ4 ご飯……どんぶり2杯 卵……2個 [作り方] 材料を切る。牛細切れ肉は食べ…
2011年11月3日（木祝）に開催される第十三回文学フリマに、我々鰊パイ互助会もブースを出展します。 ブース番号は【カ-23】、「カニさん」とお憶えください（V)o￥o(V) 当ブログの第一〇〇回までのログを、取捨・再編集したレシピ本を発売します。
こんにちは。 今日は寒いですね! 食べ物が美味しい季節ですが、食べすぎて食欲がないとき、ありませんか。 消化いいものたべたいけど、病気の時のおかゆじゃないんだよなーって時のために向けた雑炊です。 冷ごはんから作るのが雑炊で、生米から作るのがおか…
こんにちは。 寒い日はチーズフォンデュとしゃれ込みたいですが、準備も材料もなかなか大変。 そこで、野菜+チーズの味を楽しめて、作るのが楽な一品をご紹介します。[材料]4人分 ミニトマト……12粒 ブロッコリー……1個 スライスチーズ(とけるタイプ)……2枚 パ…
こんばんわ。 先日は野菜でひき肉を巻いたので、今日は、豚肉で野菜を巻いたおかずのご紹介です。通常、肉巻きに使うのは、にんじん以外ですと、アスパラ、いんげんなどが癖のない野菜がメジャーです。 しかし今回はあえてパプリカを一緒に巻きました。 切り…
こんにちは。 今日は、ロールキャベツ御紹介いたします。 トマト味だったり、クリームをかけたり、いろいろなアレンジがありますが、 今回は我が家で定番の超シンプルなコンソメ味です。 一つ一つが小さいので、キャベツをたっぷり味わえる仕様であると思い…
本格的に冷え込んできましたね。 さぁ、煮込みましょう！ [材料](四食分) ベーコン……100〜200g 玉ねぎ……1個 じゃがいも……中2〜3個 にんじん……1本 キャベツ……1/6個 ウインナー（あれば）……6本 オリーブ油……大さじ2 にんにくスライス……適量 コンソメキューブ………
2011年11月3日（木祝）に開催される第十三回文学フリマに、我々鰊パイ互助会もブースを出展します。 ブース番号は【カ-23】、「カニさん」とお憶えください（V)o￥o(V) 当ブログの第一〇〇回までのログを、取捨・再編集したレシピ本を発売する予定です。 現…
こんばんわ。本日は、過去に村崎からも紹介のあった、久住昌之・原作/水沢悦子・画『花のズボラ飯』から。 作中に登場したズボラ飯を再現したレシピ本も発行されるなど、盛り上がっている作品です。花のズボラ飯作者: 久住昌之,水沢悦子出版社/メーカー: 秋…
こんばんわ。 空気が本当に冷え込んできましたね。秋。 さて、10月1回目の更新は、簡単で確実に美味しいトーストです。[材料]1人分 食パン……1枚 スライスハム……1枚 とけるタイプのスライスチーズ……1枚 マヨネーズ……大さじ1（スーパーボール1個分） パセリ………
こんにちは。 11/3の文フリに向けて、日々試行錯誤の毎日、三島です。さて、今日は手羽元のお料理。鶏の羽の付け根ですね。 骨の軟骨部分が隠れた美味しさです。煮すぎは固くなってしまうのでご注意を。 [材料]4食分 鶏手羽元……8本 玉ねぎ……1個 酒……カップ1/…
