2017-03-01から1ヶ月間の記事一覧
お久しぶりです。三島です。 煮込み大好き！ ゼラチン質はもっと好き！ な皆さん、お待たせしました。 鶏足を煮ました。腱の部分のこりこり、細かな軟骨、皮のうまみがとにかくおいしい！ 本格的に作るときは爪の部分を切るそうですが、家で食べるのでそのま…
まだまだ冷え込む日がある季節、煮込み料理ラストスパート。 お肉は贅沢に3種類入れちゃいます。 [材料]4人分 厚切りベーコン……150g 鶏もも肉……1枚 ソーセージ……1袋 玉ねぎ……1個 じゃがいも……中2個 にんじん……1/2本 プチトマト……1パック キャベツ……1/4玉 ブ…
季節外れのレシピになってしまい申し訳ありません。 昨夏、気に入ってよく作っておりましたものになります。 [材料]1人分 炊いたご飯……お茶碗1杯 牛豚合い挽き肉……50g しそ……1〜2枚 ごま油……小さじ1/2 塩こしょう……適量 ナンプラー……適量 だし汁、または顆粒…
やたらベーコンとプチトマトとまいたけが出てくるレシピばかり書いておりすみません。 いい味を出すトリオなので、何とどう組み合わせても美味いのです。 今回はごはんと組み合わせます。 [材料]1人分 ベーコン……50g まいたけ……1/2パック プチトマト……4個 塩…
