こんばんは。 まだ暑いときは、レモンソーダを作って飲んでいます。 自宅で作るならば、超濃いめにするとおいしいです。1人分 レモン果汁……60cc（生レモンなら2個分） 炭酸水……120cc はちみつ……大さじ1杯 水……大さじ１杯 氷……適量 作り方] 水とはちみつを合…

こんばんわ、三島凜子です。今日のお料理はフレンチトーストの軟らか食感と、プリンの卵+牛乳味がお好きな方向けです。 本気のパンプティングは、卵液がかっちり固まるまで焼きますが、 今回のレシピはパンがほとんどの水分を吸うので、このパンにしみた卵液…

こんばんは。 さて、年末です。 今年はいただきものであまったワインに果物を漬けてサングリアにしました。 オレンジに代わりに、家にあったみかんを使うあたりが年末感漂うポイントです。作りやすい分量 白ワイン……500cc みかん……1個 レモン……1個 キウイ……2…

こんばんわ。 三島凜子です。 おかげ様で本日のオンリーイベント、無事に終えることができました。 しかし、楽しい日曜日は短く、寝たら月曜日がやってきます。 この米やパンを食べても元気が出ない系統の疲れを、さっぱりしたもので回復させましょう! とに…

こんばんは。三島凛子です。「家飲み!」とオシャレに杏露酒買ったり、この時期梅酒や果実酒を作ったはいいが、飲めないで余ってしまった……。 そんな時にお試しいただきたいデザートのご紹介です。 ※お酒を火にかけて飛ばしていないので、20歳以上の紳士淑女…

こんばんは。三島凛子です。 今日はフレンチトースト! おしゃれメニュー！とはいえ、一週間前位に勢いで買ってそのまま机の上に放置していたバゲットを使いました。 硬いパンを復活させる料理なのでこれでも十分おいしく楽しめます。 私の嗜好は、ラーメンで…

こんばんわ。 今日はクリスマスらしい飲み物でエッグノッグを。 幼稚園児のころに、絵本で紹介されていたのを見、 「玉子の飲み物だと？！」と驚愕した覚えがあります。 本場物はブランデー、ラム酒、シナモンなどのスパイスを入れる冬の温かい飲み物です。(…

こんばんわ。 週末は青森に行って参りました。 りんごの菓子がいっぱい。やはり美味しいですね。 ちょっと季節外れですが、私が冬場によく作る、りんごおやつです。 [材料] りんご 2個 砂糖 大さじ1杯 ブランデー 適量 粉シナモン 適量 [作り方] りんごは皮…