作ってあげない、非モテごはん ~鰊パイ互助会活動日誌~

同人サークル「鰊パイ互助会」のブログです。

スープ・鍋

(*`ー´)第三〇八回『スープジャーで作るセロリとささみの押麦粥』〜粉末スープにだしはお任せ〜

塩とだし昆布があればスープとしては充分なのですが、だし昆布を切り出して砕く間も惜しいときなどは、スティックタイプの粉末スープがいい仕事をしてくれます。 私は「冷え知らず」さんの生姜野菜コンソメスープを使いましたが、お気に入りのもの、常備して…

(*`ー´)第三〇七回『スープジャーで作るベーコンと野菜の押麦粥』〜数時間前の自分に感謝〜

だいぶ定番化した印象のある、スープジャーを使ったレシピです。 食べるタイミングの3〜5時間前に仕込んでおくので、食べるときは蓋を開けるだけというのが良いですね。 ランチのイメージが強いですが、夕方に仕込んでおいて、夜ゆっくりと夕飯にするのも良…

(*`ー´)第三〇四回『豚バラと野菜の具だくさん味噌汁』〜一汁一菜、実践してます〜

一汁一菜でよいという提案作者: 土井善晴出版社/メーカー: グラフィック社発売日: 2016/10/07メディア: 単行本(ソフトカバー)この商品を含むブログ (16件) を見る料理研究家・土井善晴先生の『一汁一菜でよいという提案』に感銘を受け(料理本というより、…

(*`ー´)第三〇三回『AJINOMOTO鍋キューブで作る和風ポトフ』〜〜

年明け初の更新となります。 本年もよろしくお願いいたします。「魔女の宅急便」が放送されておりましたね。 弊サークル名をお借りした「にしんのパイ」のシーンはご確認いただけましたでしょうか。さて、今回は鍋物レシピのご紹介です。 白菜を切らしていた…

(*`ー´)第二九六回『昆布だしポトフ』〜具材の味だけでここまでイケる!〜

まだまだ冷え込む日がある季節、煮込み料理ラストスパート。 お肉は贅沢に3種類入れちゃいます。 [材料]4人分 厚切りベーコン……150g 鶏もも肉……1枚 ソーセージ……1袋 玉ねぎ……1個 じゃがいも……中2個 にんじん……1/2本 プチトマト……1パック キャベツ……1/4玉 ブ…

(o・∀・)第二八五回『部屋中が臭くなるにんにくトマトスープ』〜しかしそこから、気力が生まれる〜

こんばんは。 今日は、にんにくまるごと一個使ったスープです。 [材料] 4人分(作りやすい分量) カットトマト缶(400g)……1缶 セロリ……1本 にんにく……1個 コンソメキューブ……2個 水……500cc 塩……ひとつまみ こしょう……適 オリーブオイル……適量 [作り方] セロリ…

(o・∀・)第二七八回「電子レンジでサラダ汁」〜帰宅してやる気はないのだが、今日は野菜食べたい〜

こんばんは。 野菜を温かくして食べたいが、凝ったことはしたくない、そんな疲れたときにぴったりの汁ものです。 コンソメキューブの濃度は一例なので、お好みで調整お願いいたします。作りやすい分量 トマト……1個 レタスの葉……4枚 冷凍カットアスパラガス………

(*`ー´)第二七六回『塩玉子汁』〜最高の「ズボラ美味しい」かも〜

Twitterのエプロンメモbotさんが投稿したレシピが美味しそうだったので、参考にして作りました。 ★参考ツイート [材料]一人分 玉子……1個 水……1カップ 塩……小さじ1/4 [作り方] 鍋に水と塩を入れ、中火で熱する。 沸いたら玉子を入れる。鍋に直接割り入れず、…

(o・∀・)第二六七回『意識高めの雑穀野菜スープ 』〜「雑穀って本当は簡単なんです」ってコメントが難易度上げてる気がする〜

こんばんは。 今夜は雑穀スープのご紹介です。 炊飯器にいれるだけの雑穀ミックスを使えば、簡単に健康意識高いように見えるスープができます。 結構具だくさんなので、水分とコンソメ量はお好みで御調整ください。2人前 雑穀ごはん用ミックス雑穀……30g(1パ…

(o・∀・)第二六六回『†ザ・V系っぽい餅ピザ† 』〜みんなが大好きな味になるよ!〜

こんばんは。 今夜は餅ピザのご紹介。 タイトル由来は、仕上がりが赤と黒なのと、洋風だけどもしょうゆで和風味付けだからです。 鏡餅の残りでもおいしく作れます。4人前 切り餅……3個 トマト……1個 とけるタイプのスライスチーズ……1枚 海苔……全型1枚 しょうゆ…

(o・∀・)第二四八回『夢の共演味噌汁』〜夜11時、味噌汁具材オールスターズ〜

こんばんは。三島です。 帰宅すると、とにかくだるい日がありました。かといって胃疲れでジャンクなものは食べたくない……。 そこで冷蔵庫にあったものを、全部入れた味噌汁オールスターズの一品です。 [材料](2人分) 玉子……2個 大根……4cm ごぼう……1/4本 油揚…

(o・∀・)第二四五回『きのことほうれん草スープ』〜パスタに味噌汁は正直アレなときに〜

こんばんは。三島です。 最近は不定期更新ですみません。 今日はあっさりした具のコンソメスープです。洋食やパスタを作ったものの、味噌汁食べたい気分じゃない日に、お楽しみください。 [材料](4人分) 水……800cc エリンギ……1本 ぶなしめじ……1/2袋 冷凍ほう…

(*`ー´)第二四四回『しょうが味噌汁』〜すみません本当に入れるだけなんですけどね〜

体が冷えてしょうがないとき(駄洒落じゃないですよ)、どうしようとりあえずしょうがを摂りたい、けど今夜のおかずにしょうがは合わない……。 と悩んだ末に思いついて以来、定番になりました。 [材料] 水、だし、味噌、具……いつも作る味噌汁の分を用意。 チュ…

(o・∀・)第二四一回『肉おでん』〜練り物おでんが苦手でも〜

謹賀新年。三島です。 2013年も鰊パイ互助会をよろしくお願いいたします。本年1回目はおでんです。 練り物、肉、その他がほぼ同じ比率で入れた三島好みのおでんです。 昆布もほしかったですが、余るので省略しました。 [材料](2〜3人前) だし汁(昆布推奨)……

(o・∀・)第二三七回『キャベツと玉ねぎとにんにくのスープ』〜わたしは、これで風邪を治しました〜

こんばんわ。三島凜子です。 風邪をひきそうなので、にんにくを食べることにしました。 でも、本格的なにんにくスープは生のにんにくを叩かないといけない模様。 手も臭くなるから、どうしたものかと思いながら考えた手抜きスープです。 炒めているときはに…

(*`ー´)第二一四回『韓国風わかめスープ』〜だしを変えれば、文化が変わる〜

キムチチャーハンやコチュジャンを使った料理のときは、このスープを合わせます。 [材料](2人分) 乾燥わかめ(細かく砕く)……大さじ1 水……2カップ(400cc) コンソメキューブ……1/2個 酒……大さじ1/2 塩……小さじ1/2 粗びき黒こしょう……適量 ごま油……大さじ1 いりご…

(o・∀・)第一九五回『梅干しのお吸い物ドリンク』〜風邪気味のときにおいしい薄味〜

こんばんは。 三島凜子です。 今日のメニューは風邪のひき始めに「ポカリスウェットじゃないなにかしら」が飲みたくて作った汁ものです。 梅の酸味がさっぱりしています。 だしのひき方を調べますと、各サイト細かい点が微妙に違っていますので、それぞれの…

(*`ー´)第一九三回『わかめの中華スープ』〜おかずが中華なら汁物も!〜

唐揚げや回鍋肉・中華炒め等、せっかくおかずを中華にしたのに、汁物がいつもの味噌汁ではもったいない。 さっと作れるわかめスープで、味のコーディネートをしてみませんか? [材料](2人分) 乾燥わかめ……大さじ1/2 粉末鶏ガラスープの素……小さじ1 酒……小さ…

(*`ー´)第一九一回『自作インスタント味噌汁』〜「あ●げ」もいいけど、やっぱり自分の味〜

コミティアならびに文フリでブースにいらしてくださった皆さん、頒布物をお買い上げいただいた皆さん、どうもありがとうございました! 最後の方は売り切れを出してしまい申し訳ありませんでした……。 『非モテレシピ』に関しては、持っていった分がなくなっ…

(o・∀・)第一八四回『キムチ春雨スープ』〜想像するんだ。これはキムチラーメンなんだ、って〜

こんばんは。 三島凜子です。 昨年末から「夜に何か食べたくなったら、春雨を食べておなかをだます」手段に走っています。 キムチを使うので、すぐできる割にはコクがあってあとをひくお味。 ラーメンを食べたいけど、こんな深夜にはもうアウトだな……という…

(*`ー´)第一六五回『もやしの中華スープ』〜中華系おかずの日は汁物もコーディネート〜

2月5日(日)にビッグサイトで開かれるCOMITIA99に出展します。 ブースは【き21b】です。よろしくお願いいたします。 既刊『非モテレシピ』『大豆』『麺』『パン』を頒布予定です。 先週に引き続き、汁物レシピです。 わかめばかりの中華スープに飽きたんだ………

(*`ー´)第一六三回『ごまキャベツミソスープ』〜相性抜群な三角関係を汁椀でも〜

まずは告知をば。 2月5日(日)にビッグサイトで開かれるCOMITIA99に出展します。 ブースは【き21b】です。よろしくお願いいたします。 当ブログを書籍化した『非モテレシピ』を頒布予定です。 本日は久しぶりにみそ汁レシピです。 ごま、キャベツ、みそ、それ…

(o・∀・)第一六二回『和風春雨コンソメスープ』〜カップ春雨よりもお金がかからないよ!〜

こんばんは。三島凛子です。 今日は自宅で作る春雨スープです。 夜にラーメン食べたくなった時の代用食に! 春雨は1袋(100g)100円前後となかなか買いやすいお値段。 中にはお湯で戻さなくても、直接鍋に入れて良い製品があります。 その際は、玉子の前に鍋に…

(*`ー´)第一五九回『鮭とまいたけの雑炊』〜某大手コンビニエンスストアを、超える〜

あまりにも疲れた日、夕飯はコンビニで買って済ませようと思ったのですが、価格とボリュームを見て 「これなら似たの自分で作って食べよう……」 と、結局台所に立ちました。 [材料]1人分 ごはん……茶碗1杯分 鮭の切り身……1切れ まいたけ……1/3パック ほうれん草…

(*`ー´)第一五七回『炊飯器ポトフ』〜放置調理の素晴らしさ〜

火を見張っている時間が惜しかったので、任せてみました。 [材料]2人分 鶏もも肉……1枚 玉ねぎ……小1個 じゃがいも……中1個 にんじん……1/2本 キャベツ……1/4玉 コンソメキューブ……1個 塩こしょう……適量 ブーケガルニ(ティーバッグ型のもの)……1個 ハーブソルト………

(o・∀・)第一四六回『みぞれ湯豆腐』〜湯豆腐で大根を大量消費〜

こんばんわ。 今日のお料理は大根おろしを大量投下した湯豆腐です。 大根おろし入りのお鍋をみぞれ鍋といいますが、それの簡易版といったところでしょうか。 ご家庭のやり方で作った湯豆腐に、おろしを入れるだけでも大丈夫。 大根おろしを洗う(苦みを除く…

(*`ー´)第一四五回『具のないコンソメスープ』〜殺伐とした気持ちになった。だが、美味かった〜

サブタイトルは、ノンポリ天皇こと芝浦慶一氏が私たちのレシピ本『非モテレシピ』に寄せてくださった帯コメントからです。 ずばりまさしく、なものを作ってしまいました。レシピの極北という気が否めません。 [材料](二食分) コンソメキューブ……1/2個 酒……大…