大寒ですね。 二十四節気で最も寒いという時期が今です。 今年はどういう訳か冷えを取る食材として「生姜」が注目されていますね。 生姜を使ったレトルト食品、お菓子、入浴剤やマッサージクリームなんかも確認しております。 かくいう私も時流に乗って、今…

こんばんわー。 懲役五日執行猶予二日、もとい、週５勤務の皆様。本日は水曜日。中日であります！ 今日は、体調絶好調時の理想版、今日はこれでいいやーいって時の適当版２種の作り方の紹介です。 平日三島だとこれものでありますよー。 [材料]小型フライパ…

こんばんは。 より美味しく、より楽にを追求する私の歩みは今年も止まりませんよ。 今夜は下味を付けた肉と豆腐をレンジで温めるだけでここまで美味い！ とうなってしまうおかずです。 [材料](二食分) 豚バラ薄切り肉 200g 豆腐 1丁。木綿でも絹でもお好きな…

こんばんわ。 二夜連続三島でお送りいたします。 風邪気味の日に、作って食べてとっとと寝たい、お料理です。 一時期、私がなつめ買って参鶏湯もどきを家で作りまくっていたら、いつの間にか我が母者が編み出した一品です。 母者は強いものであるなあ。 [材…

こんばんわ。今年初の、三島鰊パイです。 野菜不足に陥りがちな季節のため、春夏秋冬おかずにもなるサラダの紹介です。 [材料]4人前 具 レタス 半玉 スライスチーズ 2枚 トウモロコシのスナック ドンタコスなど 一掴み ゆでたまご（あればより良い） 1個 ☆ト…

よしながふみさんが描く家庭料理まんが『きのう何食べた？』4巻に出てきた「長ねぎのコンソメ煮」を、レンジ調理器・シリコンスチーマーを使用して作りました。きのう何食べた?(4) (モーニング KC)作者: よしながふみ出版社/メーカー: 講談社発売日: 2010/10…

あけましておめでとうございます。 私の今年初めての更新でございます。 今年もよろしくお願いいたします。 2010年の心残りは、グルメまんが『花のズボラ飯』を買いそびれたことです、ウォォン。花のズボラ飯作者: 久住昌之,水沢悦子出版社/メーカー: 秋田書…

あけましておめでとうございます。 年明け一回目、かわり餅3種類をお送りいたします。 [材料] ○切り餅 適量（一人前で一個が目安） ●ピーナツバター餅 ピーナツバター 適量 『焼いた餅』にピーナツバターを添えて食べる。 和＋メリケンの異様性を感じますが…