こんばんわ。 今日も暑かった!ので、本日は辛くてごはんの進む料理です。 豚キムチだと辛いところを、キャベツを使ってみました。 [材料]2人前 キャベツ 1/4玉 鶏モモ肉 100g キムチ 100g前後 コチュジャン 小さじ1杯 塩こしょう 適量 サラダ油 適量 [作り方…

こんばんわ。 今回は乾物に挑戦です! 干ししいたけを黒酢に漬けた酢の物。 見た目は地味ですが、うまみたっぷりです。 [材料]2人前 干ししいたけ 6個 漬け液 黒酢 大さじ3杯 黒糖 大さじ2杯 醤油 小さじ1杯 [作り方] 干ししいたけをもどす。水からなら、砂糖…

縁あって下ごしらえした実山椒を分けていただく機会があり、それを使った料理を作りました。 これからの季節、スーパーに出回りはじめるうなぎの蒲焼を使っています。 [材料]一食分 うなぎの蒲焼 1/2尾分 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ3〜4 実山椒 …

こんばんわ。 週末は青森に行って参りました。 りんごの菓子がいっぱい。やはり美味しいですね。 ちょっと季節外れですが、私が冬場によく作る、りんごおやつです。 [材料] りんご 2個 砂糖 大さじ1杯 ブランデー 適量 粉シナモン 適量 [作り方] りんごは皮…

6月12日の文学フリマでブースに来てくださった皆さま・出版物をお買い上げいただいた皆さま、ありがとうございました。 予想以上の売れ行きに、三島凛子共々嬉しいやらびっくりやらでおかしなテンションになっております。 『大豆』は継続して他のイベント等…

こんばんわ。 本日は『第12回文学フリマ』、参加させていただきました。 ブースにお越しいただいたみなさま、ありがとうございました。 心より御礼申し上げます。さて、心地よい疲労対策、ということで、ニラ料理をお送りいたします! ニラを先にしっかり炒め…

文学フリマ@蒲田 大田区産業プラザPiO、いよいよ明後日に迫りました。 今夜は当鰊パイ互助会が販売予定の出版物をご紹介させていただきます。 ◎新刊『大豆』\300 「日本の食卓に一番貢献しているのは俺だ！(by味噌)」 鰊パイ互助会制作・監修。 日本の食卓に…

皆さまのアクセスとはてなスター、Twitterでの反響等に支えられ、お陰さまで当ブログは一〇〇回目を迎えることができました。 今回は特別編として、鰊パイ互助会の2人でこの1年間を振り返ります。 (o・∀・)＝三島凛子 (*｀ー´)＝村崎式子 (o・∀・)「なんと、…

ブースはH-02(変態2人組) 、サークル名は鰊パイ互助会です。 新刊『大豆』と、 三島凛子既刊『パン』『麺』を販売予定です。 H-01(変態ナンバーワン)ノンポリ天皇と合体配置です。 会場にお越しの方は、是非お立ち寄りください！

こんばんわ。 今夜は久々の二次元ごはん。渡辺保裕先生の「ドカコック」より。 この漫画、少年画報社より「ドカコック ドカうまっ！満腹編」として昨年春にコンビニ版単行本が発行されました。 大筋は、事件が料理で解決される「ミスター味っこ」系統のグル…

ブースはH-02(変態2人組) 、サークル名は鰊パイ互助会です。 新刊『大豆』と、 既刊『パン』『麺』を販売予定です。 『大豆』の装丁はなんとあのふねさんにやっていただきました！！！ (『大豆家の一族』より)H-01(変態ナンバーワン)ノンポリ天皇と合体配置…

朝の時間でお弁当を作らねばならなかった日、ふと思いついて作ってみました。 想定していたより簡単にできるのがささみ料理のいいところですね……。 [材料]一人前 ささみ 2切れ パン粉 大さじ2 カレー粉 小さじ1/3 塩コショウ 適量 お好みで乾燥パセリ オリー…

ブースはH-02(変態2人組) 、サークル名は鰊パイ互助会です。 新刊『大豆』と、 既刊『パン』『麺』を販売予定です。 『大豆』の装丁はなんとあのふねさんにやっていただきました！！！ (『大豆家の一族』より)H-01(変態ナンバーワン)ノンポリ天皇と合体配置…