(o・∀・)第二二七回『豆苗のしょうゆとガーリックパウダー炒め』〜歯ごたえが美味しい〜

こんばんわ。

三島凜子です。

本日は豆苗炒め。
さっと炒めると歯ごたえがしゃきしゃきしておいしいです。
豚肉はロースと書きましたがコク要員なので、あまりこだわらないでも大丈夫です。

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[材料]2食分

• 豆苗……1袋
• 豚ローススライス肉……50g
• 塩……1つまみ
• ガーリックパウダー……適量
• しょうゆ……適量
• サラダ油……適量

[作り方]

1. 豆苗を長さ5cmに切る。豚肉は1cm位の細切りにする。
2. フライパンにサラダ油を敷き、中火で温めて豚肉を炒める。
3. フライパンに豆苗を加え、しんなりするまで炒める。
4. しょうゆをフライパンに2周まわしかけ、ガーリックパウダーと塩を加え、よく混ぜる。
5. 器に盛り付け、いただく。

メインにはならないけども、あると美味しい食感です。
さすが量にくらべて、少し値が張るだけあるわさ……!

[三島凛子]