主食
こんばんは。三島凛子です。焼きおにぎりについては、幼少の時から「いつ食べるのが正解だろうか」と、疑問に思っていました。 朝から食べるには、何かが違う。 夕食には弱いし足りない。 今日は、冷蔵庫の中のものでできるしっかりしたおやつ、としてお楽し…
こんばんは。三島凛子です。さて、皆様、コントレックスというフランスのミネラルウォーターをご存知でしょうか。サントリー Contrex(コントレックス) 1.5L×12本 [正規輸入品]出版社/メーカー: サントリーメディア: 食品&飲料購入: 5人 クリック: 19回この商…
辛いもの苦手なのですが、たまに作って食べたくなります。 キユーピー3分クッキングのレシピを参考にしていますが、シンプリファイしていたら別レシピになってしまったので、恥ずかしながら簡易版として共有させていただきます。 [材料]3人分 キムチ……250〜3…
こんばんは。三島凛子です。 今週末のコミティアと文フリがたのしみです! ただ今荷造りしています。さて、先週使ったアスパラがあまったのでスパゲティの具にしました。 野菜（ただし残り物）がもりもりです。 これでだいたい150g位の野菜がとれますので、こ…
面倒な具の準備もなく、どかーんと炊飯器に入れてスイッチを入れるだけなのに、びっくりするほど豪華な気分になれます。 [材料]5人分 米……2カップ ツナ……1缶 まいたけ……1/2パック めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ4 顆粒だし……小さじ1 [作り方] 米をとぐ。 炊飯釜…
風邪のひきはじめや病み上がりにおすすめの、具たっぷり雑炊です。 [材料]1人分 (つみれ) 鶏ひき肉……100g しょうが……1/2かけ しょうゆ……小さじ1 酒……小さじ1 刻みねぎ……小さじ1/3 (雑炊汁) 顆粒だし……小さじ1/4 しょうゆ……小さじ1/4 ごはん(温かくても冷たく…
女にもこってりを食べなければならないときがある……！ そして備蓄食材も使わなければならないときが来る……!! [材料]2人分 トマト缶……1/2缶 ツナ缶……1缶 コンソメキューブ……1個 塩こしょう……適量 しょうゆ……小さじ2 とろけるチーズ……2枚 [作り方] フライパン…
こんばんは。三島凛子です。 今日はベーグルサンドのご紹介。 サンド! しかもベーグルとは!！ おしゃれ食材だ!!との声が聞こえてきそうな題材です。 「○○サンド」は、響きや見た目が可愛らしくとも、注意が必要な食べ物です。 サンドを食べる際にハムや野菜…
こんにちは。 今日は寒いですね! 食べ物が美味しい季節ですが、食べすぎて食欲がないとき、ありませんか。 消化いいものたべたいけど、病気の時のおかゆじゃないんだよなーって時のために向けた雑炊です。 冷ごはんから作るのが雑炊で、生米から作るのがおか…
こんばんわ。 空気が本当に冷え込んできましたね。秋。 さて、10月1回目の更新は、簡単で確実に美味しいトーストです。[材料]1人分 食パン……1枚 スライスハム……1枚 とけるタイプのスライスチーズ……1枚 マヨネーズ……大さじ1（スーパーボール1個分） パセリ………
非モテ系にあるまじきお洒落カフェごはん、と見せかけて、その実態はちょっとだけ手間を掛けた丼ごはん。 ひとつの器にいろいろ載せるカフェ風ごはんは、洗い物が少なく済んで楽ですね。 [材料]2人分 牛豚あいびき肉……150g パン粉……大さじ1 牛乳……大さじ1 塩…
こんばんわ。 涼しくなってまいりましたね。 夏にアンチョビやオリーブ類を買ったはいいものの、 なかなか使い切ることができないので、シンプルなパスタの隠し味にしました。 ブロッコリーしか入っていないのに、うまみを感じるのはそのお蔭です。 [材料]2…
こんばんわ。 今夜で最終、お芋レシピ! 最後は有名料理系日本文化漫画『おせん』をまねたお料理です。 [材料]4食分 炊いたごはん 2合分 やまといも(いちょういも) 250gくらい(20cmくらい) 魚の煮汁の残り 50㏄くらい 醤油 適量(食べる前にくるっと丼にかける…
こんばんわ! 以前からお伝えしていました、タイバニ料理本がようやくできました! こちらからご購入いただけます。 作って食べたい、ヒーローごはん。 - 鰊パイ互助会 | ブクログのパブー 2011年8月31日現在、公開・販売を停止中です。 近日中に他サイトにて…
こんばんわ。 今日は、ひと月ぶりの二次元ご飯、『ジョジョの奇妙な冒険・トニオさんの娼婦風スパゲティ』！ 別名、プッタネスカ。食べたら(トニオさんのスタンドの力で)元気になれる一品です。 原作では、ミニトマトでおつくりになっていましたね。 社会人…
こんばんわ。 今日は先週ご紹介した肉味噌そぼろを、ひと手間かけた丼にしてみました。 もともと肉に味が濃いめについているので、ちょっと隠し味に塩を入れる程度で大丈夫です。 [材料]丼2杯分 白ごはん 茶碗2杯 レタス 葉を4〜6枚前後 パプリカ 1/2個 玉ね…
一日遅れで失礼いたしました。 本日は炊き込みご飯のご紹介。 景気の良い具たっぷりのごはんと参りましょう!吸水時間の計算などが毎回面倒なので、 ①、⑤、⑥、⑦あたりは自己流簡単アレンジがはいっています。 [材料] □米……2合 □水……炊く量に準じて□鶏モモ肉………
まだまだ暑い日が続きますが、空はどことなく秋の色。 少し涼しい日は、身体が暖まるパスタなどいかがでしょうか？ 母がスパゲティの袋の裏に書いてあった 日本流の生クリームを使用するレシピを改変し、 さらにアレンジしてしまった似非カルボナーラ。 日本…
