(*｀ー´)第五十八回『レンジで作る長ねぎのコンソメ煮』〜愛すべきよしながふみの娘たち〜
よしながふみさんが描く家庭料理まんが『きのう何食べた？』4巻に出てきた「長ねぎのコンソメ煮」を、レンジ調理器・シリコンスチーマーを使用して作りました。
- 作者: よしながふみ
- 出版社/メーカー: 講談社
- 発売日: 2010/10/22
- メディア: コミック
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[調理器具]
- シリコンスチーマー。私が使っているのは近所のドラッグストアで500円だったやつです。丁度1人前サイズ。
- 出版社/メーカー: 内海産業
- メディア: ホーム&キッチン
- 購入: 2人 クリック: 12回
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[材料]
- 長ねぎ1/2〜1本
- コンソメキューブ1/2個
- 水100cc
- 黒こしょう、お好みで辛子とマヨネーズ
[作り方]
- 長ねぎを食べやすい大きさに切る。3〜4cmでしょうか。
- シリコンスチーマーに長ねぎ、水、手か包丁で砕いたコンソメキューブを入れる。
- 電子レンジで加熱する。時間は4〜5分。様子を見ながら調整してください。
- 器に盛って、お好みの調味料を掛けて出来上がり。作中では辛子マヨネーズに黒こしょうを掛けていましたが、私は黒こしょうだけでさっぱり食べるのもいいなぁと思います。
作中では長ねぎ4本を使って4人前を一気に作っていましたが、独居でやると食べ切るのがキツいです……。
鍋とコンロを占領されてしまうのも悩ましく、思い立ってシリコンスチーマーでやってみたら上手くできました。
原作に忠実なレシピは「おいしいものばなし」にサワさんが書いてくださっているので、ご覧ください。料理の写真も素敵です！
『きのう何食べた？』に出てくる料理は、味が優しい身体に良さそうなものが多く、自炊欲をそそられますね。
「〜の代わりに〜を使ってもいいです」といったアレンジが多く書き添えられているのも助かります。
[村崎式子]
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