サブタイトルは、ノンポリ天皇こと芝浦慶一氏が私たちのレシピ本『非モテレシピ』に寄せてくださった帯コメントからです。
ずばりまさしく、なものを作ってしまいました。レシピの極北という気が否めません。
[材料](二食分)
- コンソメキューブ……1/2個
- 酒……大さじ1/2
- 塩……小さじ1/2
- あらびき黒こしょう……適量
[作り方]
- 鍋にコンソメキューブ、酒、塩、水2カップ(分量外)を入れる。コンソメキューブは砕いておくと溶けやすい。
- 中火で加熱する。煮立ったらアクをとる。
- 火を止め、器にそそぐ。黒こしょうを掛けて、いただく。
「黒こしょうが具だ!!」
くらいの勢いで掛けると美味しいです。
味噌汁が合わない洋風のおかず作っちゃった、けど汁物は飲みたい……。なんてときに作ります。
[村崎式子]
