(o・∀・)第一二〇回『じゃがいも焼き』〜朝マックのアレに似ている〜
今日は、つまめるお料理です。テーマはお芋!
[材料]1食分
- じゃがいも 1個
- キャベツ 4枚
- 片栗粉 大さじ1杯
- サラダ油 適量
- 塩・胡椒 適量
- ケチャップ 適量
[作り方]
- じゃがいもは5㎜角にカットして、さっと水にさらす。
- 水を切ったら、片栗粉をまぶす。
- 熱したフライパンにサラダ油を敷いて、2を2等分して、両面を各4分中火で焼く。少し焦げ目があるくらいが目安。仕上げは塩・胡椒をする。
- 千切りキャベツを敷いた、お皿に盛ってできあがり。お好みでケチャップを!
お芋と油のフライドポテト以外の可能性を探って、作りました。
ふわっしたゴロゴロ感が楽しい逸品です。
皿に敷いたキャベツと一緒にお召し上がりください!
