モッツァレラチーズの代わりに豆腐を使った、言うなればイタリアン風冷奴です。 かねてから「豆腐にオリーブオイルは美味しい」と聞き及んでいたのですが、まさかここまでとは……。 [材料]2人分 豆腐……1/2丁 トマト……中1個 オリーブオイル……大さじ1 塩……小さ…