こんばんは。 たまには普段手に取りにくい食材のご紹介を。 居酒屋なら人気、しかし家では食卓に上がりにくい、 鶏砂肝炒めです!。 [材料] □鶏の砂肝……10個 □長ネギ……1/2本 □きのこ類……えりんぎ、シメジなどで。 □塩、胡椒、醤油……適量 □酒……大さじ１、２杯 …