こんばんわ。スーパーの刺身コーナーの片隅、たまに魚のアラが売っていますね。 味噌汁にすると最高です。 しかし毎回味噌汁だと飽きるので、本日は洋風にしあげました。 日本庶民のブイヤベースをイメージしていただければ。 [材料] 白身魚のアラ 1パック。…